Backen mit Boskop, Elstar und Co.

Backen mit Boskop, Elstar und Co.
Saftige Kuchen mit Äpfeln

Wir lieben Apfelkuchen! Ob vom Blech, kleine Küchlein, mit Pudding oder mit Streuseln – diese Rezepte begeistern nicht nur im Herbst auf der Kaffeetafel!

Apfel-Nuss-Torte mit Apfelchips — Biskuit, Kompott, Creme, die Deko – dieses Prachtstück erfordert etwas Zeit, Fingerspitzengefühl und Hingabe, aber jeder Bissen lohnt sich!

Apfel-Mandel-Tarte mit Mascarpone — Mürbeteig bildet den perfekten Rahmen für unsere fruchtige Creme, die durch die kunstvoll aufgefächerten Äpfeln zum echten Blickfang wird.

Apfelkuchen mit Rührteig aus der Springform — Dieser saftige Apfelkuchen mit Rührteig wird in der Springform gebacken und gelingt garantiert. Er schmeckt ofenfrisch genauso lecker wie am nächsten Tag.

Buchteln mit Apfelfüllung — Unter dem fluffigen Hefeteig verbirgt sich eine köstliche Apfelfüllung – verfeinert mit Calvados oder Apfelsaft, das Ergebnis ist einfach grandios!

Apfel-Streusel-Kuchen mit Vanillepudding — Der Pudding legt sich zwischen den Hefeteigboden und die hübsch drapierten roten und grünen Früchte und macht den Kuchen richtig schön saftig und lecker!

Apfel-Eierlikör-Torte — Zwischen drei Schoko-Nuss-Böden passt eben nicht nur likörig-sahnige Creme, sondern auch Apfel-Kompott mit Pudding-Touch.

Versunkener Apfel-Haferflocken-Kuchen — Dieser Kuchen ist nicht nur optisch ein Blickfang, sondern ist auch richtig lecker – und kommt dank Haferflocken und gemahlener Mandeln glutenfrei daher!

Mini-Tartes-Tatin mit Blätterteig und Vanilleeis — Wie der große französische Apfelkuchen werden die Mini-Versionen über Kopf gebacken und so super karamellig – dazu empfehlen wir eine Portion Vanilleeis!

Apfel-Schoko-Kuchen mit Karamellsoße — Der Schokokuchen hat auch Frucht im Teig und bei dem cremigen Karamell-Topping mag man kaum glauben, dass der Kuchen rundum vegan ist!

Versunkener Apfel-Marzipan-Kuchen — Die Mandel-Note, die so fantastisch zum Apfel passt, zieht sich durch – vom Rührteig bis zu den Amarettini-Bröseln obendrauf.

Apfelrosen mit Blätterteig — Diese Apfelrosen von Anja Auer sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmecken dazu auch noch sehr lecker. Mit dieser Süßspeise vom Grill (klappt natürlich auch im Backofen) könnt ihr bei der nächsten Party sicherlich punkten!

Apfelkuchen mit Marzipanstreuseln — Der Apfelkuchen mit Marzipanstreuseln zergeht auf der Zunge: Die Kombination aus zartem Teig, saftigen Äpfeln und Streuseln macht ihn zu etwas Besonderem.

Apfel-Friesen-Schnitte — Bei dieser Apfel-Friesen-Schnitte stimmt einfach alles: Blätterteig oben und unten, dazwischen Sahne und Apfelkompott. Und Karamellsoße ist auch dabei!

Apfelkuchen mit Streuseln — So einfach gelingt Omas himmlischer Apfelkuchen mit Streuseln. Er ist super einfach zubereitet, denn für Boden und Streusel nehmen wir den gleichen Teig.

Kleine Apfelkrapfen — Krapfen sind besonders an Silvester beliebt. Unsere kleinen Apfelkrapfen sind so unwiderstehlich, dass man sie jederzeit genießen kann.

Apfel-Rahm-Strudel — Der Clou an diesem klassischen Strudel sind die Kartoffelscheibchen in der Füllung. Runzelt nicht die Stirn, probiert den Strudel einfach aus! Alle Gäste werden euch dafür lieben.

Apfel-Schichttorte — Die Apfel-Schichttorte schmeckt uns nicht nur im Herbst: Der knusprige Walnussböden, kombiniert mit Sahne und Äpfeln, macht diese Torte zu einer Köstlichkeit.

Apfelkuchen mit Mandellikör-Sahneguss

Apfelstrudel — Apfelstudel ist so was wie der Grandmaster of Strudel – bei uns zur Abwechslung mal vegan und mit Hefeteig.

Apfelkuchen vom Blech — Mit frisch gebackenem Apfelkuchen vom Blech machst du im Nu eine große Runde glücklich. Wir zeigen dir das beste Rezept für den saftigen Lieblingskuchen.

Gedeckter Apfelkuchen — Ein gedeckter Apfelkuchen ist ein Klassiker für die Kaffeetafel. Alles, was du zum Backen brauchst, sind Mürbeteig, saftige Äpfel und süßer Zuckerguss!

Apfelkuchen mit Pudding — Mit knusprigem Mürbeteig und krossen Streuseln wird der Apfelkuchen mit Pudding unwiderstehlich. Mit unserem Rezept kannst du ihn ganz einfach nachbacken.

Schneller Apfelkuchen — Unser schneller Apfelkuchen schmeckt einfach wunderbar und ist innerhalb von 30 Minuten fertig. Eine Kugel Vanilleeis dazu gefällig?

Versunkener Apfelkuchen — Der versunkene Apfelkuchen ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmeckt auch noch köstlich! Zudem ist die Zubereitung gar nicht so kompliziert, wie man denkt.

Apfelkuchen "Normande" mit Calvados — Calvados macht den Kuchen zu etwas Besonderem, abgerundet wird der Geschmack mit leckerem Lavendelhonig. Und dann kommt noch Crème fraîche drauf …

Zimt-Tartelettes — Zimt-Tartelettes: Fruchtige Äpfel treffen auf viel Zimt und einen weichen Mürbeteig. Mit diesem Gebäck werden die Festtage perfekt!

Apfelkuchen ohne Zucker — Den Apfelkuchen ohne Zucker süßen wir mit Datteln im Teig, eine Prise Zimt sorgt für das gewisse Etwas. Und in nur einer Stunde steht der Kuchen auf dem Tisch!

Gesunder Kuchen mit Äpfeln — Ein gesunder Kuchen ist ganz einfach zu backen: Wir machen einen leckeren Apfelkuchen aus Dinkelvollkornmehl, Halbfettbutter und Rohrohrzucker – so wird er fett- und kalorienarm.

Ein Klassiker aus Amerika, der sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit erfreut. Der Apple Pie kommt ganz ohne Ei aus!

Apfel-Filoteig-Kuchen — Der hauchzarte Teig des Apfel-Filoteig-Kuchens wird beim Backen knusprig. Und die Füllung? Die besteht aus Äpfeln, Aprikosen, Pistazien und Rosenwasser.

Das perfekte Rezept alle, die nicht viel Zeit haben: Der Blätterteig für die Apfeltaschen kommt aus der Tiefkühltruhe. Ihr müsst nur noch die Äpfel klein schneiden und das Gelee erwärmen.

Schlupf-Apfelkuchen

Zimt-Apfelkuchen

Apfel-Streusel-Kuchen — Schon der Duft dieses Kuchens aus dem Ofen ist für Apfel-Fans schier unwiderstehlich. Mit seinen Vanille-Streuseln begeistert er Genießer jeden Alters.

Apfel-Käsekuchen — Für diesen Apfel-Käsekuchen machen wir aus Amaretti und Löffelbiskuit einen Bröselboden. Obendrauf kommen Zimt-Sahne-Wellen.

Apfel-Schmandkuchen — Zum nächsten Familienfest gibt’s Apfel-Schmandkuchen! Die Äpfel machen den Schmandkuchen schön saftig und fruchtig. Ganz ehrlich: Wer kann diesem Kuchen widerstehen?

Apfelstrudel 2-2.jpg

Französische Apfeltarte — In unserer Backschule zeigen wir Ihnen Step by Step, wie Sie eine französische Apfeltarte backen.

Tarte Tatin — Mit Tarte Tatin haben sich die Franzosen ein köstliches Rezept für ausgedacht. Kuchen schmeckt am allerbesten, wenn er noch lauwarm ist.

Veganer Apfelkuchen — Ein gedeckter Apfelkuchen ganz ohne tierische Produkte? Das geht! Wie genau, zeigt euch Lulu von Lulus Dreamtown hier Schritt für Schritt im Video.

Apfelkuchen vom Blech — Der Apfelkuchen mit Nusskrokant besitzt ein knackiges Topping aus Macadamia- und Walnüssen, der Teig ist richtig saftig – dazu noch Sahne. Wir können nicht widerstehen!

Diese Apfeltarte überzeugt nicht nur auf dem Kindergeburtstag, sondern ist auch für erwachsene Geburtstagskinder geeignet!

Schnecken sind langsam? Von wegen! Wetten, dass diese kleinen süßen Hefeteilchen mit Apfel-Sahne-Füllung schneller vom Teller verschwunden sind, als ihr gucken könnt?

Apfelkuchen mit Eierguss — Zum Dessert: Apfelkuchen mit Eierguss – nach Elsässer Art. Voilà! Raffinesse kann so einfach sein …

Elsässer Apfelkuchen — Das Besondere am Elsässer Apfelkuchen? Der Teig enthält kein Ei, stattdessen wird er durch das Zugeben von Weißwein fluffig gemacht. Ein Traum!

Apfel-Beignets — Scheiben bringen Glück. Vor allem, wenn es Apfelscheiben sind: frittiert und noch warm in Zimtzucker gewälzt werden diese Apfel-Beignets ganz schnell gegessen.

Schnelle Apfelweintorte

Dinkel-Vollkorn-Apfelkuchen mit Marmorstreuseln — Der Hefeteig für diesen leckeren Apfelkuchen ist mit Dinkel-Vollkornmehl gemacht, darüber kommen die buttrigen, schwarz-weißen Streusel!

Kleine Apfelkuchen mit Eiscreme — Eine fruchtige Nachspeise aus der norditalienischen Alpenküche: Auf die Apfelkuchen kommt selbstgemachte Eiscreme, die mit und ohne Eismaschine gelingt.

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